Una revisión de recetas dieteticas
Una revisión de recetas dieteticas
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Lánzate por unos tragos para el calor, descubre cuándo y dónde será la Feria de los Sabores y Drinks de primavera 2024 en la CDMX
La actos de prueba, mantenerse activos, ser comedidos con las raciones y ser ordenados con los horarios de nuestras comidas son otros aspectos importantes que asimismo pueden ayudar.
hez los calabacines, despúntalos y córtalos en láminas a lo amplio con una mandolina. Pela los langostinos, sin retirar los extremos.
Si preferís recetas más veraniegas, os encantará el salpicón de legumbres con palitos de cangrejo, que podéis tunear según vuestros gustos personales añadiendo o cambiando alguno de los ingredientes, y asimismo el clásico hummus que estará delicioso acompañado de verduras cortadas en tiras, como zanahorias o apio, o con pan de pita.
Corta las hojas del cogollo y mézclalas con las espinacas y la rúcula. Agrega la pechuga, las pasas, los piñones y el pie fresco.
Como complemento alimenticio se pueden yantar las almendras, avellanas o nueces durante esta época del año, pero con control en las cantidades.
Monta las brochetas alternando el calabacín enrollado con los langostinos. Salpimienta y pincela con un poco de grasa.
Pela la calabaza y elimina las semillas y los filamentos. Corta la pulpa en dados y ponlos en la placa del horno, con los ajos lavados y sin pelar y las cebolletas limpias y lavadas. Riega con un hilo de grasa y ásalos 30 minutos en el horno precalentado a 200 ºC. Retira y deja templar.
Limpia el apio, lávalo y córtalo en rodajitas. Pela y pica la cebolla en juliana. Limpia el pimiento, lávalo y córtalo en tiras.
Limpia el brócoli, pelando el tallo y las áreas fibrosas o ásperas. Sepáralo en pequeños ramilletes, lávalos, enjuágalos y escúrrelos bien.
Coloca la salsa obtenida de nuevo en la paila y agrega el calabacín y el puerro reservado. Rehoga 15 minutos más, tapado.
Añade el ajo picado y los tomates, y rehógalos durante 2 minutos; reserva. Precalienta el horno a 200 °C. Distribuye los ramitos de brócoli en cuatro recetas cazuelitas individuales refractarias e incorpora el beicon con los tomatitos.
En una plancha engrasada con un poco de grasa, dora los lomos de salmón por ambos lados. Luego, retíralos y colócalos en una fuente refractaria. Ásalos un par de minutos en el microondas para que se acaben de hacer por Interiormente.
Enciende el grill y gratina el pescado hasta que la costra de almendra adquiera un bonito color dorado. Retira la fuente del horno.
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